Savoir manger : Le guide des aliments 2008-2009
Flammarion - Flammarion
Sortie : 26/03/2008
Broché
Auteur : Patrick Sérog
Alimentation, Diététique, Loisirs, Santé-diététique-beauté
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Savoir manger : Le guide des aliments 2008-2009 Patrick Sérog Flammarion
Savoir manger : Le guide des aliments 2008-2009 Patrick Sérog Flammarion
Savoir manger : Le guide des aliments 2008-2009
Des erreurs grossières dans ce livre, concernant certaines valeurs nutritionnelles, pouvant engendrer de graves conséquences pour les gens comme les diabétiques, qui doivent faire attention à certains aliments.
Voici des exemples aberrants : la bière sans alcool contiendrait 5,4 g d'alcool et 28 g de lipides (graisse).
Le champagne apporterait moins d'alcool (1,3 g) que le panaché (7,48) ...
Flammarion ne veut rien entendre, alors s'il n'est pas apporté de correctif, je vous DECONSEILLE d'acheter ce livre.
Savoir manger : Le guide des aliments 2008-2009
Le livre d'un Monsieur qui affirme que les additifs ne posent pas de problème, que les grosses pommes des hypers sont supérieures aux petites pommes bio (avec un ver dedans) ou qu'inciter à consommer bio est du "terrorisme"!
Un Monsieur qui fait croire qu'il est très difficile de "savoir manger" alors que la recette est toute simple: il suffit d'éviter au maximum l'industriel et se concentrer sur les aliments sains et complets.
Un Monsieur qui se dit nutritionniste mais qui oublie de préciser que le métier n'est absolument pas réglementé et qu'une bonne partie des nutritionnistes travaillent pour l'industrie agro-alimentaire.
Logique dans ces conditions de nier les atouts de la bio et les dérives de l'industrie de la malbouffe!
Comme le disait l’écrivain américain Upton Sinclair, il est « difficile pour un homme de comprendre une chose si son salaire dépend de ce qu'il ne la comprenne pas. »
Méfions-nous des pseudo experts!
Savoir manger : Le guide des aliments 2008-2009
Déçue par rapport à l'édition de 2006. Aucune référence concernant le poisson pangas, nouvellement dans nos assièttes. Aucune référence des Magasins Leader Price pourtant de plus en plus fréquentés.
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